Vår bok med Medelhavs-kostens bortglömda originalrecept
Charlotte Fredriksson och jag har under flera år arrangerat resor till Cilento i södra Italien. Nu har våra upplevelser blivit en bok som heter Den goda maten (Bookmark) med fantastiskt fina bilder av Mira Wickman och formgivning av Bea Hellman.
Det var i Cilento som medelhavskosten först beskrevs. I boken finns mängder av originalrecept som vi fått direkt från mor- och farmödrarna uppe i bergsbyarna. Idag tilldrar sig områdets många friska hundraåringar intresse från forskare i hela världen. Boken kan du köpa här: Bokus, Adlibris, Akademibokhandeln. Under 2024 planerar jag och Charlotte en ny gruppresa till Cilento. Mer info kommer i SvD och på Go Active Travels hemsida. Boka in oss på ett föredrag!
Jag och Charlotte Fredriksson har redan hållit flera föredrag tillsammans där vi berättar om vår bok och om den ursprungliga medelhavskosten. Men också om den senaste forskningen kring hur mat och livsstil påverkar vår hälsa.
Charlotte är kostrådgivare och yogalärare och i våra våra föredrag berättar vi både om våra erfarenheter från de blå zonerna och ger handfasta hälsotips baserat på den senaste forskningen. Vi kan också skräddarsy event med inslag som matlagningskurs, yoga/meditations- och andningsövningar. För mer information: Fyll i kontaktformuläret nedan. Charlottes hemsida hittar du här. |
Om hur maten och hjärnan hänger ihop med tarmens bakterier
Hälften av all forskning om tarmfloran har publicerats från och med 2018. En viktig del handlar om det som döpts till Gut-brain-axis (mag-hjärn-axeln). Vår bok-serie Happy Food är en av de första i världen som ingående berättar om de här framstegen. Många frågor behöver fortfarande besvaras men svaren har börjat trilla in och helt klart står vi just nu mitt i ett genombrott i förståelsen av hur hela kroppens hälsa, inklusive hjärnans, hänger ihop.
Jag berättar om forskningen och Niklas Ekstedt har tagit fram recept som får både dig och dina tarmbakterier att må lite bättre. Du kan köpa de fyra Happy Food-böckerna på nätbokhandlarna Bokus och Adlibris. Forskarnas bästa tips för långt liv
Fysiskt aktivitet är en förklaring till att det finns så många friska åldringar på Okinawa. Ovan ser ni 90-årige Fumiyasu Yamakawa under sitt dagliga träningspass. Jag har mött världens ledande forskare kring långt och bättre liv. Här ger tio av dem sina bästa tips i kortversion. Visst är mat och motion viktigt, men det finns annat som väger lika tungt. Lyssna på Leva Gott-podden!
Leva Gott-podden har tagit paus men du kan fortfarande lyssna på avsnitten där jag och Niklas Ekstedt pratar om allt möjligt som har med mat och hälsa att göra. Och lite annat smått och gott också. Ibland handlar det mer om mat och ibland mer om hälsa, men ofta båda. En skön kombination av forskning och gastronomi, tycker vi.
Lyssna här. |
Vår bok om hur sjukvården snuvas på skattemiljarder
Min och Fredrik Mellgrens bok berättar om den hisnande pengarullningen bakom Sveriges största byggprojekt Nya Karolinska. Men även om mörkläggning och om hur politiker och tjänstemän medvetet kringgår demokratiskt fattade beslut. Det är berättelsen om hur banker och riskkapitalister lyckas skaffa sig direkt access till den åtråvärda kran där det forsar ut skattemiljarder. Ett lyckat koncept, så lyckat att blickarna nu vänds mot världens fattigaste länder.
Boken har väckt starka reaktioner, som här av Ingrid Carlberg i DN eller här av Daniel Suhonen i Expressen.Sjukt hus finns att köpa på nätbokhandlarna Bokus och Adlibris. Guldspaden för
|
Åldrandets gåta snart slutsåld
Har du missat min bok Åldrandets gåta som berättar om hur bilden av åldrandet snabbt håller på att ändras i grunden? Boken har getts ut i flera länder och sedan den först publicerades i december 2012 har jag hållit mer än 100 föredrag och intervjuats otaliga gånger i radio, TV och tidningar.
Förutom en bred inblick i vetenskapen kring åldrande ger boken mängder av tips. Fortfarande finns några få exemplar kvar av den senaste upplagan. 
Sociala medierVirusvarning - boken om hur pandemin började och varför det kan hända igen
Hur började egentligen pandemin? I boken Virusvarning - om högrisklabb, fladdermöss och biterrorism – söker jag och Gunilla von Hall svaret på den frågan. Gunilla är SvD:s supererfarna korrespondent i Geneve med goda kontakter inom olika FN-organ.
I en orkan av motstridiga intressen inom både den storpolitiska världen och forskarsamhället tycker vi att vi funnit en balanserad väg som skymts av konspirationsteorier och försök till mörkläggningar från praktiskt taget alla håll i debatten. Vi levererar också en tydliga checklista för vad som behöver fixas för att minska risken för nästa pandemi. För visst har vi fått nog av sånt! |
